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大陆自拍图片 _世界上最辣的咖喱,厨师得带上“防毒面罩”,挑战成功的仅此一人

不知道从什么时候开始,我就迷上了咖喱这种东西,每次下馆子都会先看看有没有咖喱系的菜品,甚至在家我也自己动手做过好多次。咖喱在印度或者泰国会比较常见,是多种香料调制而成的一种特殊酱料,一般都是跟肉类、马铃薯、胡萝卜等一起炖煮,待其变的粘稠成糊状时,就把它浇在米饭上一同食用,口感丰富,非常好吃,如今咖喱已在全球大规模流行起来,也有越来越多的人爱上了这个味道。

世界上最辣的咖喱,厨师得带上“防毒面罩”,挑战成功的仅此一人

“咖喱”这个词在泰米尔语中是很多香料在一起煮的意思,在印度的民间传说里则是由佛祖释迦牟尼所创造出来的,这是由于印度人最初的肉食都是膻味非常重的羊肉,单凭一种香料是无法去除的,而恰好他们发现多种香料混合在一起的话,就能很好的遮掩住羊肉的膻味,还使得羊肉变得十分美味,为了感恩,印度人的这种饮食方式一直传承到了现在。期间,咖喱有传入了欧洲,欧洲对其都十分宝贵,为了方便运输和保存,还将其制成了咖喱块和咖喱粉,烹饪咖喱也变得既便捷又健康。

世界上最辣的咖喱,厨师得带上“防毒面罩”,挑战成功的仅此一人

咖喱的种类有很多,均以颜色来区分,有棕、黄、红、白、青之别,大概有十余种之多,不过其中的营养都是差不多的。咖喱的主要成分有姜黄粉、八角、胡椒、桂皮等,都是一些含有辣味的香料,可以促进血液循环和肠胃蠕动,从而起到增进食欲的作用,还有利于肠道的健康;辣味刺激出来的汗,说不定还能达到减肥的效果呢;美国癌症研究协会也曾表明,咖喱中含有的姜黄素具有激活肝细胞并能抑制癌细胞的功能。这看来,吃咖喱还真是大大的有好处呢。

世界上最辣的咖喱,厨师得带上“防毒面罩”,挑战成功的仅此一人

前面也有说到,咖喱的成分大部分都是含有辣味的香料,但是没想到,居然有人做出了一种世界上最辣的咖喱,甚至厨师都得带上“防毒面罩”才行,而至今为止挑战成功的却仅有一人,到底怎么回事呢?听我慢慢说来。就在2013年1月6日,美国纽约的一家印度餐厅里,腿出了一款号称“全球最辣”的咖喱,吸引了很多人慕名去挑战,因为咖喱实在是太辣了,自推出以后,已经有300余人参与了挑战,但是没有一个人能把一整份咖喱吃完的,大多数人都是吃了几口就受不了投降了。

世界上最辣的咖喱,厨师得带上“防毒面罩”,挑战成功的仅此一人

那到底是什么样的咖喱让人吃几口就坚持不了了呢?据说这款咖喱用的是有着“断魂椒”之称的,全球第二辣的辣椒制作出来的,并且足足用掉了二十个,就连厨师在厨房制作的时候都得带上护目镜或者防毒面罩,不然不小心碰到眼睛的话,不得痛死了,简直就跟是什么生化武器一样,威力太大了。然后却听说有人挑战成功吃完了一整盘,是一个55岁的医生,不过也没有那么的顺利,过程中,这位医生竟然辣的出现了幻觉,感觉自己攀登了非洲的第一高峰,可见这世界最辣的咖喱不是一般人能驾驭的了的。

世界上最辣的咖喱,厨师得带上“防毒面罩”,挑战成功的仅此一人

世界上最辣的咖喱,厨师也得带上“防毒面罩”,挑战成功的仅此一人。我虽然喜欢吃咖喱,但是我一般都是吃不太辣的那种,像这种最辣的咖喱我更是连碰都不会碰的,不过我还是提醒一下各位了,就算喜欢吃辣也要有个限度的,千万别没完没了的吃,这样身体会受不了的。到了最后,亲们有什么看法或想法吗?欢迎积极留言哦。

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